Ngan là một món ăn khá quen thuộc với người Việt Nam, đặc biệt là với người Hà Nội, cũng là một thức ăn sáng của rất nhiều người dân nơi đây. Ngan cũng được chế biến thành khá nhiều món trong đó các món bún ngan, miến ngan là những món dễ chế biến và được tìm thấy nhiều trên đường phố Hà Nội nhất. Ngan đặc biệt chị ngon khi được nấu với măng và nước hầm xương, mọi thứ hòa quỵên với nhau tạo thành một món ăn rất dân dã và mang hương vị đặc trưng. Sau đây, mình xin giới thiệu một vài địa điêrm quán ăn ngan ngon cho các bạn có thể thưởng thức nhé
- Ngan Ngõ Vọng Hà
Đây là quán ở gần nhà mình nên tòan là người trong khu tập thể ăn không à, thật ra không có gì đặc biệt và cũng không phải quá ngon nhưng khá rẻ nên hôm nào thèm ngan buổi sáng lắm sẽ ăn ở đây. Quán ngồi vỉa hè nên cũng không sạch sẽ lắm vì ở dưới chân thấy tòan giấy khô không à. Ngòai ra thì thịt ngan thái khá mỏng tuy nhiên nước dùng cũng ngọt và miến trần vừa tới.
Không gian quán: khá hẹp và khó khó tìm vì thật ra quán bán cho khu dân cư ở quanh đó thôi
Thái độ phục vụ : chỉ có 1 nhân viên phục vụ và cũng khá tận tình đóa
Giá tiền: 30k
Đánh giá: 2/5
- Ngan Dũng béo- Lò Sũ (Quán này gần ngõ của cà phê hoa mười giờ ấy)
Quán này cũng khá nổi tiếng thì phải, có tên là ngan chú béo Lò Sũ. Nước dùng khá ngọt và bát miến khá đầy, miêng thịt thái to, trong mỗi bát còn được thêm cả miếng tiết to đùng (đây là điểm mình thích nhất ở đây). Tuy nhiên có một điểm không thích cho lắm đó là thịt ngan bị thâm và cứng, chắc vì tòan ăn vào buổi chiều tối nên thịt không được tươi cho lắm, lần nào ăn thịt cũng cứng nên không nêm nếm đựơc vị ngọt của thịt.
Không gian quán: khá hẹp, ngày xưa là vỉa hè ngòai đường nhưng giờ quán chuyển về trong ngõ rồi mà mình chưa ăn lại nên không biết nhận xét không gian quán ra sao
Thái độ phục vụ: Nhanh nhẹn, nhiệt tình
Giá tiền : 30-50k
Đánh giá: 3/5
- Khoa Ngan Xưa và Nay- 77 Hai Bà Trưng, Hà Nội
Đây đích thị là món bình dân được nâng cấp lên nhà hàng, đây chính xác là nhà hàng luôn ý, phụ vụ rất tận tình, có cả khăn giấy nữa chứ. Bát bún ngan rất đầy đặn, và thịt ngan còn để nguyên xương (mình nhớ ngày xưa có một bán bán bún ngan cũng theo phong cách này ở Lý Thái Tổ mà ngon lắm, nhưng giờ bác nghỉ rồi L), nước dùng khá ngọt, sợi bún vừa ăn và miếng măng thì còn to nữa chứ. Tuy nhiên thì không có gì đọng lại trong ấn tựơng của mình về mùi vị của bát bún ngan này cả, và giá của nó thì khá đắt nữa.
Không gian quán: vô cùng sạch sẽ và thóang mát vì là nhà hàng mà
Thái độ phục vụ: Nhiệt tình, niềm nở
Giá tiền: 40k/bát
Đánh giá: 3/5
- Ngan Lý Thái Tổ (Cạnh quán Hải Sản Biển- Lẩu cua ấy)
Quán ăn gắn liền với tuổi thơ và những kỷ niệm cùng gia đình, nước dùng ở đây rất đậm đà, thịt ngan chắc và được thái dày miếng, ngoài ra mỗi bát cũng được cho thêm cả tiết nữa. Măng ở đây là măng tươi nên càng làm tăng vị ngọt của nước dùng. Đây thực sự là một trong những quán mình thích nhất. Mỗi lần đến đây cứ phải gọi mì ngan, thỉnh thỏang đổi gió ăn miến nhưng tất cả được hòa quyện rất tuyệt vời
Không gian quán: Quán ở vỉa hè và bán mỗi buổi sáng, đến 9h là hết h6àng hay sao ấy
Thái độ phục vụ: có mỗi 1 cô phục vụ thôi mà cô nhiệt tình và nhanh nhẹn lắm
Giá tiền: 40k/bát
Đánh giá: 4/5
- Ngan 96 Cửa Bắc
Vì là quán được review cuối cùng nên cũng sẽ được nhận được nhiều ưu ái nhất, mình thích quán này nhất. Lần nào đến đây cũng ăn miến ngan trộn bởi vì chỉ khi trộn thì mới được thêm một bát nước chấm. Chỉ là nước mắm chấm tỏi ớt thôi nhưng mà tất cả đều rất vừa vặn. Mỗi một bán miến trộn sẽ bao gồm miến trần qua, giá, thịt ngan luộc (nếu muốn ăn thêm thịt ngan nướng có thể gọi nha), măng khô cộng với một bát nước dùng trong đó có 2 miếng mọc và một miếng tiết, một bát nước chấm và một bát măng tươi muối. Ăn quá đầy đủ luôn mà giá cả lại phải chăng nữa. Quán phục vụ từ sáng đến tối hay sao ấy, lúc trưa mình đến ăn cũng đã có rồi. Thực sự là một quán ăn yêu thích mà một tháng mình cũng phải đến đây vài lần
Không gian quán: Quán có cả ngồi trong nhà và vỉa hè, không gian rộng rãi
Thái độ nhân viên: Nhiệt tình, chu đáo và cũng rất nhanh nhẹn nữa
Giá tiền: 35k/bát và sẽ là 45k nếu gọi thêm ngan nướng
Đánh giá: 5/5
